Le Château des Castaignes,

à l’origine du nom de la cuvée « Demoiselle »

En 1985, Paul-François Vranken fait l’acquisition du Château des Castaignes à Montmort, à quelques kilomètres d’Épernay, bâti sur le lieu dit de la Demoiselle. Le Château des Castaignes est juché sur sa colline au cœur d’un parc paysagé dessiné par Édouard Redont, à qui l’on doit aussi le parc de la Villa Demoiselle à Reims.

L’idée de créer une nouvelle cuvée pour le champagne Vranken, « La Demoiselle de Champagne » est née. Du nom commun de la libellule, utilisé comme emblème par René Lalique, grande figure de l’époque, tout concourt à faire de ce 1er champagne brut, au flacon spécial, un émouvant hommage à l’Art Nouveau.